端午節(jié)即將來臨，為加強(qiáng)梅縣區(qū)節(jié)日食品安全監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保證廣大消費(fèi)者節(jié)日期間的食品安全。5月11日起，該局開展了端午節(jié)粽子及保健食品專項(xiàng)安全監(jiān)督抽檢工作。

突出重點(diǎn)，認(rèn)真實(shí)施節(jié)日食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

針對目前節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，該局以現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢的方式，重點(diǎn)針對轄區(qū)內(nèi)中大型超市、食品經(jīng)營門店的粽子、酒類、保健食品等進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。主要檢查了粽子及其原料制品的廠名廠址、生產(chǎn)日期等標(biāo)注是否符合要求，是否按照規(guī)定冷藏或冷凍存儲，并對在售食品是否存在過期或腐敗變質(zhì)等情況進(jìn)行檢查。檢查過程中，發(fā)現(xiàn)一間經(jīng)營門店存在銷售過期食品（酒類）的違法行為，已交由該轄區(qū)市場監(jiān)督管理所處置。

二、強(qiáng)化食品質(zhì)量監(jiān)督，依法開展食品安全監(jiān)督抽檢。

該局主要在轄區(qū)市場、糕點(diǎn)店、自制包點(diǎn)店等貼近市民的消費(fèi)領(lǐng)域內(nèi)隨機(jī)抽取粽子進(jìn)行抽檢。抽取的食品涉及本土生產(chǎn)的品牌及其他經(jīng)營門店的自制產(chǎn)品。檢驗(yàn)參數(shù)主要針對粽子含硼砂、鉛、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)等主要指標(biāo)進(jìn)行抽驗(yàn)。目前已完成粽子抽檢5批次，保健食品抽檢5批次，所抽取樣本已全部送往第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)測定，待檢測結(jié)果公布后，該局將通過政府門戶網(wǎng)站進(jìn)行公示對并抽檢結(jié)果做好跟蹤反饋，并及時(shí)向社會(huì)公布。