梅州客家文化研究者廖志添以如今梅州市所轄縣區(qū)曾出現(xiàn)過的禮儀習(xí)俗為對象,進(jìn)行了一系列頗有價值的研究。客家版特為此開設(shè)新欄目“舊俗集萃”,予以刊登,以饗讀者,同時激發(fā)讀者對梅州客家文化的關(guān)注和熱愛。
廖志添在采擷資料過程中,對所轄縣區(qū)的歷代方志及近代出版的相關(guān)民俗研究著作,都進(jìn)行了認(rèn)真的研究學(xué)習(xí),花費了大量精力對其中的禮俗事項進(jìn)行分辨與考證,并進(jìn)行歷史的耙梳,希望對其中的禮俗事項有一個較精確完整的闡述。讓我們在較真切地感受古代梅州人的風(fēng)俗習(xí)慣之余,也能了解習(xí)俗的由來及衍變。
總體而言,客家禮俗與中原其他漢族地區(qū)的禮俗相比,可謂“大同而小異”,所謂“大同”,即無論婚喪壽慶,抑或是歲時習(xí)俗,儀禮多能遵照中原古代禮制,隨處皆能覓得其中深深的中原烙??;所謂“小異”則是指由于北方漢人南遷與南方少數(shù)民族接觸,漢民族傳統(tǒng)禮制與土著風(fēng)俗長期互動與融合,因此在客家禮俗事項上體現(xiàn)出不少土著文化印記,這也是許多客家的禮俗事項用中原文化的觀點無法解釋,卻能在南方少數(shù)民族中尋得蹤跡的原因。接下來,我們將通過連載的形式,逐步揭開梅州客家禮俗的神秘面紗。
在以血緣關(guān)系為紐帶的我國家庭和家族,對嬰兒的降生極為重視,因為這意味著血緣關(guān)系的延續(xù)不斷。梅州客家地區(qū)也不例外,為了褒獎生了孩子的婦女,還有獨特的“坐月子”的習(xí)俗。因為各種原因,并不是所有婦女都能順利懷上孩子,為了求得孩子的降生,為了多生孩子,人們往往會采取各種辦法,如果仔細(xì)分析,我們會發(fā)現(xiàn)在很多禮俗事項上其實都暗含求子之意。
結(jié)婚時求子
舊時,為了能有生育,在結(jié)婚安床時,有擇吉日請夫婦齊眉、子孫滿堂的“福命”婦人來鋪床的習(xí)俗。客家人認(rèn)為,床有床神,床神是“床公、床母”,是主夫妻和睦、生兒育女的神祗。傳說床公、床母是生育了一百個兒子的周文王夫婦。梅州地區(qū)有很多人在新婚安床、產(chǎn)婦生孩子時,或遇孩子經(jīng)常夜哭不停時,都會在床前燒香祭敬床神,祈佑平安。

床神木刻畫(圖片來源:梅州日報)
在安床之時,往往還有一些特殊的事項,如當(dāng)竹竿穿簾時“福命”婦人口中要念:“竹竿一捅,七古八弄”(“古”指雄性,“弄”指雌性)。意思是通過這種模擬性交的動作,希望生下七男八女。按現(xiàn)代科學(xué)的眼光來看,這是借用順勢巫術(shù)的原理,以為在“洞房”這樣的特殊環(huán)境中,出于生育目的,模仿交配動作,就可以得到“感應(yīng)”的效果。
“早生貴子”“多子多?!钡囊庾R在婚禮習(xí)俗中表現(xiàn)得極為突出:“拖青”所用的樹枝,有些地方用榕樹,取多子意;在新人的床上擺花生、栗子、棗,讓小男孩在床上吃花生,也是同樣的目的,希望感應(yīng)多一點男孩氣,以期帶來生子的好彩頭、好運(yùn)氣。新婚之夜夫妻倆除了喝交杯酒,還要吃兩個紅雞蛋,也是希望明年能生下一對雙胞胎。除此之外,結(jié)婚時所要用到的石榴、柏子葉、栗子、黃豆、綠豆、長角豆、祖婆雞都有希望繁衍旺盛,多子多孫之意。
拜神求子
舊時的客家人非常注重生育,若新媳婦結(jié)婚三年仍不生育,不僅會受婆婆冷眼甚至辱罵,周圍的人也會對其冷嘲熱諷。為了能順利地懷上孩子,新婚媳婦很注重去寺廟拜祭有關(guān)生育的生育神。清末詩人張芝田在《梅州竹枝詞》中便記載梅城婦女前往紫云庵(在黃坑村,今或已毀)求子的情況:
為憐春事卜宜男,橘柚齋蔬貯滿籃。
幸值前途諸姊妹,一齊約到紫云庵。
[原注:紫云庵離城十里,婦人求嗣者絡(luò)繹不絕。]
客家地區(qū)比較普遍的生育神有觀音、吉祥菩薩、花公花母、九子圣母、天后娘娘,以及其他各種有送子能力的鄉(xiāng)土神靈。為了求子,婦女常常到觀音或其他廟中燒香拜佛,若婦女婚后久不生養(yǎng),便要更加積極地去求神拜佛。一般主要去求觀音、花公花母、吉祥菩薩。觀音一般寺廟都有祀,在一些寺廟中還當(dāng)作主神供奉,婦女們在祈求觀音賜子時往往又把觀音稱為“送子觀音”;而花公花母、吉祥菩薩則多祀于其他菩薩座側(cè)。
花公花母是閩粵民族廣泛信仰的神靈,比如壯族俗稱花王為花婆,花婆是生育女神兼兒童的庇護(hù)神,相傳男女兒童都是花婆所植的神花,這與梅州的花公、花母崇拜非常相似。

梅江區(qū)靜福庵的花公花母像,中間為花公,兩側(cè)為花母,其余為其孩子。(圖片來源:梅州日報)
而梅州客家信仰的花公花母作為佛教寺庵中的配神,早在明代中葉即已定型,《(崇禎)興寧縣志》卷3載錄寶成寺,稱“嘉靖九年庚寅(1530),邑令吳悌重建,左右有廊,左為玄帝殿,稍南六祖堂,右為慚愧殿,稍南有花公堂”。胡曦在《興寧竹枝詞雜詠》中有興寧婦女拜花公花母求子的詩句:
郎出門行昨起身,今朝儂去拜花神。
儂郎心事儂私祝,花母花公莫笑人。
[原注:花神俗呼花公、花母](廖志添)