心靈手巧的客家人擅長(zhǎng)利用本土豐富的原材料制作出富有特色的各式食品，多樣的美味帶給我們豐富的舌尖享受。

一提到梅縣的特產(chǎn)小吃，大家可能就會(huì)想到有金柚、茶葉、牛肉干、菊花糕、姜糖之類的。

今天小編不得不提的就是——畬江姜糖

那就甜中帶辣的感覺(jué)

簡(jiǎn)直讓人“心癢癢

那么姜糖到底有什么獨(dú)特之處呢

我們一起去探尋其中的秘密吧~

姜糖因主要成分為姜與糖而得名。把姜洗好以后放在攪拌機(jī)，攪拌成姜蓉。

這是原材料之一，要先配置好，把姜碾碎碾均勻，姜味滲入到里面去，才能（使姜糖）整體辣。

隨著消費(fèi)者對(duì)食物要求的提高，對(duì)傳統(tǒng)的純姜糖制品做出了創(chuàng)造性的改變，迎合受眾口味，加入了喜人的花生和芝麻。

經(jīng)過(guò)專用機(jī)器碾壓后，表面的白芝麻牢牢地附著在糖體上，整塊姜糖形狀初顯，厚度均勻，甚是誘人。

畬江姜糖那稍微的甜

和恰到好處的辣

著實(shí)令人唇齒留香

回味悠長(zhǎng)

小小一塊姜糖

甜了舌尖，暖了心房

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